Технолог общественного питания

от 80 000 до 120 000 руб.

Компания "Важная рыба"

Важная рыба - это компания, которая держит высокую планку и качество для нас не просто слово. Мы не только тщательно подбираем все продукты, которые используем, но и особо тщательно подбираем первоклассных специалистов к себе в команду, нам важно, чтобы люди, которые у нас работают, стали частью команды и единым целым с компанией.

Обязанности:

• Разработка и внедрение технологических процессов на фабрике-кухни
• Контроль за соблюдением стандартов качества и безопасности продукции
• Подготовка и обновление технологической документации (рецептуры, ТТК, инструкции)
• Оптимизация технологических процессов
• Взаимодействие с производственными и лабораторными отделами, контроль за соблюдением санитарных норм
• Разработка и внедрение новых видов продукции, улучшение качества уже существующих
• Обучение и консультирование персонала по вопросам технологий
• Контрольные проработки сырья и проработка новинок
• Контроль входящего сырья при поступлении товара
• Взаимодействие со всеми отделами компании

• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
• Знание технологии производства пищевой продукции, санитарных норм и стандартов безопасности
• Умение работать с технической документацией, расчетами и анализом данных
• Готовность к многозадачной, интенсивной работе
• Стрессоустойчивость
• Образование среднее или высшее в области пищевой технологии или смежных областях

• Оформление по ТК РФ
• Полностью белая, конкурентоспособная заработная плата
• График 5/2, выходные плавающие
• Дружный коллектив и стабильная компания с возможностями роста
• Современные условия труда и комфортная рабочая среда

• Скидка на всю линейку нашего меню 20%

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя