Повар

от 35 000 до 40 000 руб.

МАУ "Всеволожский центр питания "Здоровое детство"

Город:

Всеволожск

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Менее года

Требования:

- знать рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;

-основы и значение питания детей школьного возраста;

- способы организации питания, в том числе диетического;

- режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки в процессе приготовлении пищи для учащихся;

- принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов, способы порционирования блюд в соответствии с возрастом детей;

- правила пользования таблицей замены продуктов;

- требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;

Обязанности:
обеспечение своевременного и доброкачественного приготовления пищи для учащихся и работников школы.

Условия работы:
5-ти дневная 40 часовая рабочая неделя.

Похожие вакансии

02 Июня

Повар мясного производства (Выборгское ш.)

Санкт-Петербург

от 60 600 до 68 400 руб.

Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...

Отправить резюме

подробнее

02 Июня

Повар грузинского цеха

Санкт-Петербург